Wednesday, July 18, 2012

Puding Nangka Gula Merah

Bahan:
- Santan 1 1/2 liter 
- Agar-agar tanpa rasa 2 bungkus
- Gula merah 200 gram
- Daun pandan 2 lembar
- Garam 1/2 sdt
- nangka 400 gram  potong 1 cm

Bahan untuk Saus:
- Santan 400 cc
- Garam 1/2 sdt
- Daun pandan 1 lembar
- Tepung maizena 2 sdm
- Gula pasir 3 sdm

Cara Membuatnya:
  1. Santan, agar-agar, gula merah, daun pandan dan garam dicampur menjadi satu
  2. Lalu puding dimasak sambil di aduk
  3. Setelah mendidih, masukkan nangka masak sebentar
  4. Tuang puding ke dalam cetakan.
  5. Untuk sausnya: Masukkan semua bahan saus lalu dimasak hingga mengental
  6. Sajikan puding beserta sausnya dalam keadaan dingin.

No comments:

Post a Comment