Tahu gecot sebenarnya hampir sama dengan tahu gejrot. tapi rasanya akan beda jika disajikan dibanyumas.
Kira-kira bahanya seperti dibawah ini.
Bahan :
10 buah tahu goreng kulit
1/2 kg kubis
1/2 kg taoge
5 buah ketupat
kerupuk melarat
Bumbu :
4 bauh cabe
2 butir bawang putih
2 butir gula jawa / gula merah
garam secukupnya
bawang goreng untuk taburan
Cara membuat :
- tahu dipotong dadu
- kubis dipotong-potong kecil
- ketupat di potong-potong sesuai selera
- haluskan semua bumbu lalu siram dengan air
- sajikan semua bahan dalam piring lalu siram dengan air bumbu.
- taburkan kerupuk melarat dan bawang goreng
- siap untuk disajikan
