Es Jelly Leci

Jelly yang kaya serat dan lembut kenyal sangat cocok untuk berbuka sore nanti. Buah leci dan susu kental manis yang wangi menambah enak es campur ini. Tambahkan es batu dan rasakan sensasi dingin manisnya. Slruup!

Bahan:

• 1 bungkus jelly rasa starwberry
• 600 ml air
• 3 sdm gula pasir
• 200 g cincau hitam, siap beli, iris panjang
• 200 g buah leci kalengan, tiriskan, potong-potong
• 100 ml susu kental manis putih
• es batu, memarkan agak kasar

Cara membuat:

• Campur jelly dengan gula pasir, aduk rata.
• Tuangi air, masak dengan api sedang hingga mendidih. Angkat.
• Masukkan bubuk asam (yang ada pada kemasan), aduk rata.
• Tuang ke dalam loyang segi empat, dinginkan.
• Simpan dalam lemari es hingga beku. Iris kecil panjang.
• Taruh jelly, cincau di gelas-gelas saji.
• Beri leci, susu kental manis dan air masak secukupnya.
• Sajikan dingin.
   

Resep Kolak Biji Salak

Bahan:

• 1000 gram ubi merah dikukus
• 250 gram tepung sagu tani
• 250 mililiter santan kental
• 400 gram gula jawa
• Garam secukupnya
• 1000 mililiter air
• Daun pandan

Cara membuat:

1. Untuk membuat biji salak maka haluskan ubi yang telah dikukus
2. Tambahkan tepung sagu kedalam ubi halus lalu aduk hingga rata
3. Kemudian bentuk menjadi bulatan sebesar biji kelereng atau bisa juga lebih besar sesuai selera, sisihkan.
4. Untuk pembuatan kuah biji salak maka masak air dan gula jawa sampai gula cair dan mendidih, kemudian kecilkan api
5. Masukkan bulatan biji salak yang telah dibuat sebelumnya Terus masak hingga semua biji salak terlihat mengambang di permukaan kuah
6. Setelah matang, maka dinginkan dan tuangkan ke mangkuk saji. Resep kolak biji salak telah dibuat dan siap untuk dihidangkan. selamat menikmati.

Resep Kolak Pisang Untuk Berbuka Puasa

Bahan 

• 10 bh pisang kepok kuning, iris melintang serasi
• 500 gr buah kolang-kaling
• 250 ml air 500 ml santan kental
• 3 lbr daun pandan
• 250 gr gula merah
• 3 sdm gula pasir
• 1-2 sdt garam

Cara membuat 

1. Rendam buah atap dengan air mendidih lalu tiriskan.
2. Rebus gula merah, gula pasir, dan garam dengan 250 ml air hingga larut kemudian saring.
3. Tambahkan santan dan daun pandan. Rebus dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk. Usahakan terus mengaduk pelan-pelan agar santan tidak pecah.
4. Sebelum mendidih, masukkan irisan pisang dan buah atap. Aduk-aduk hingga mendidih dan pisang matang.
5. Kolak Pisang siap disajikan.