nusa research

Tuesday, August 14, 2012

Resep Tahu Gecot Khas Banyumas


Tahu gecot sebenarnya hampir sama dengan tahu gejrot. tapi rasanya akan beda jika disajikan dibanyumas.
Kira-kira bahanya seperti dibawah ini.

Bahan :

10 buah tahu goreng kulit
1/2 kg kubis
1/2 kg taoge
5 buah ketupat
kerupuk melarat

Bumbu :

4 bauh cabe
2 butir bawang putih
2 butir gula jawa / gula merah
garam secukupnya
bawang goreng untuk taburan

Cara membuat :
  • tahu dipotong dadu
  • kubis dipotong-potong kecil
  • ketupat di potong-potong sesuai selera
  • haluskan semua bumbu lalu siram dengan air
  • sajikan semua bahan dalam piring lalu siram dengan air bumbu.
  • taburkan kerupuk melarat dan bawang goreng
  • siap untuk disajikan

1 comment: