Tips Membuat Coklat Yang Enak

Coklat

Coklat adalah salah satu makanan yang paling banyak disukai orang. Selain manis legitnya yang enak, coklat juga dipercaya membantu menciptakan mood baik. Alangkah senangnya jika kita bisa membuat sendiri coklat yang yummi. Berikut ini ada beberapa tips yang patut Anda perhatikan dalam membuat hiasan dari bahan cokelat.

• Pastikan Anda benar dalam memilih cokelat yang akan dilelehkan. Cooking chocolate biasanya berbentuk batangan atau blok. Pilih yang berkualitas baik karena ada beberapa merk yang susah membeku.
• Potong-potong/ serut Aneka Coklat & Cake Coklat blok sebelum di-tim, potongan yang terlalu besar akan menyebabkan lelehan Aneka Coklat & Cake Coklat tidak rata dan bisa berbintil/berbutir.
• Tim cokelat dengan air panas bukan di atas air mendidih. Banyak orang salah mengerti istilah "Tim Aneka Cake Coklat " dalam resep. Tim cokelat di sini artinya melelehkan cokelat di atas air panas. Aneka Cake Coklat akan bergumpal dan keras jika Anda menge-tim cokelat di atas air mendidih. Caranya, masak air hingga mendidih, angkat. Letakkan panci kedua yang berisi potongan cokelat di atas air panas, aduk hingga meleleh.
• Pastikan panci dan alat yang Anda gunakan bebas air/ tidak basah karena air akan menyebabkan Chocolate Praline bergumpal.
• Jangan pernah menambahkan mentega/ margarin, memang cokelat tim menjadi licin namun jika ditambah bahan-bahan itu, maka lelehan jadi susah membeku.
• Cokelat putih mengandung lemak lebih tinggi dibandingkan yang berwarna cokelat Chocolate Praline, jadi memerlukan suhu lebih rendah dibanding yang berwarna cokelat.
• Usahakan menge-tim cokelat harus selalu diaduk-aduk, agar cokelat tidak menggumpal.
• Segera siramkan/ gunakan cokelat tim karena lelehan cokelat untuk Cake Chocolate akan segera mengeras kembali jika tidak digunakan/ didiamkan dalam suhu ruang.

Tips Agar Kue Tidak Bantat

Tentu Anda akan merasa kesal jika pada akhirnya kue yang dibuat justru jadi bantat, kempes, dan permukaannya retak. Hal ini memang wajar terjadi, terutama jika Anda masih pemula. Lalu, bagaimana cara agar kue yang dibuat tidak bantat? Kue yang bagus adalah kue yang mengembang setelah sudah matang. Kue yang mengembang akan terasa lebih lembut dan empuk, berbeda dengan kue yang bantat. Mau tahu cara agar kue yang dibuat tidak bantat? Perhatikan hal-hal berikut ini:

1. Pilih baking powder yang masih segar Baking powder berfungsi sebagai pengembang adonan kue. Namun baking powder yang sudah lama tidak akan bekerja dengan baik, akibatnya kue akan menjadi bantat. Karenanya pilihlah baking powder yang masih segar. Cara menguji baking powder; Anda bisa masukkan sedikit baking powder ke dalam air panas. Jika muncul gelembung, itu artinya baking powder masih segar. Namun jika tidak ada gelembung atau reaksi lainnya, itu artinya baking powder sudah tidak berfungsi.
2. Pengocokkan telur Pilih telur yang sudah dalam kondisi ruangan, bukan yang baru diambil dari lemari es. Selama proses pengocokkan telur, jangan tambahkan bahan lain sampai adonan benar-benar mengembang atau berubah jadi warna putih. Telur hanya dikocok bersama dengan gula. Setelah mengembang, barulah tambahkan bahan lain. 
3. Tepung terigu Agar kue tidak bantat, Anda harus memilih tepung terigu yang benar-benar kering dan lembut. Karenanya, Anda harus menjemur tepung terigu terlebih dahulu dan kemudian ayak agar mendapatkan tepung yang lembut. Oven Kue
4. Pemanggangan kue di oven Pastikan oven yang Anda gunakan sudah panas terlebih dahulu. Hindari buka-tutup oven terlalu sering, karena hal ini bisa membuat suhu udara dalam oven jadi tidak stabil. Akibatnya kue yang Anda buat tidak bisa matang dengan sempurna sehingga kue akan jadi bantat. 5. Takaran bahan kue sesuai dengan resep Takaran bahan yang salah akan membuat hasil kue jadi tidak enak dan bantat. Karenanya ikutilah panduan resep membuat kue dengan benar. Dan pastikan juga resep yang Anda ikuti itu benar atau tidak asal-asalan. Selamat mencoba! 

Resep Tahu Gecot Khas Banyumas

Tahu gecot sebenarnya hampir sama dengan tahu gejrot. tapi rasanya akan beda jika disajikan dibanyumas.
Kira-kira bahanya seperti dibawah ini.

Bahan :

10 buah tahu goreng kulit
1/2 kg kubis
1/2 kg taoge
5 buah ketupat
kerupuk melarat

Bumbu :

4 bauh cabe
2 butir bawang putih
2 butir gula jawa / gula merah
garam secukupnya
bawang goreng untuk taburan

Cara membuat :

• tahu dipotong dadu
• kubis dipotong-potong kecil
• ketupat di potong-potong sesuai selera
• haluskan semua bumbu lalu siram dengan air
• sajikan semua bahan dalam piring lalu siram dengan air bumbu.
• taburkan kerupuk melarat dan bawang goreng
• siap untuk disajikan

Resep Mie Ongklok Khas Wonosobo

Belum lengkap rasanya bila anda ke wonosobo tapi tidak mencoba mie yang satu ini. Rasanya yang yummie dan hangat... sedap sekali di nikmati di wilayah wonosobo yang dingin.
Dan bagi anda pecinta mie dan belum ada kesempatan berkunjung ke wonosobo, yuk.. silahkan kita coba masak sendiri saja..

Bahan:
    750 ml kaldu daging
    3 sendok makan tepung kanji
    3 sendok makan kecap manis
    300 gram mi basah
    100 gram kol, iris kasar
    10 pohon kucai, iris halus
    2 sendok makan minyak untuk menumis


Bumbu halus:
    2 siung bawang putih
    1/4 sendok teh merica
    1/2 sendok teh garam

Cara membuat Mi Ongklok WOnosobo:
    Tumis bumbu halus sampai harum.
    Masukkan kaldu lalu kentalkan dengan air sagu.
    Biarkan mendidih. Angkat.
    Masukkan mi dan kol dalam saringan.
    Lalu rebus sambil diongklok atau dikocok sampai matang.
    Masukkan mi dan kol ke dalam mangkuk, siram dengan kuah.
    Taburkan kucai.
    Sajikan panas.

Ceker Ayam Asem Manis

bahan:

16 ceker ayam, dicuci bersih, potong-potong
6 cabai merah besar, potong-potong
2 ruas jari lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 buah tomat segar
8 cabai hijau besar, potong-potong
10 cabai rawit merah
1,5 ons jamur kancing, iris
1 liter air
2 batang serai, memarkan
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kaldu instan rasa ayam
5 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam

Bumbu yang dihaluskan:

10 siung bawang merah
1/2 sendok teh terasi matang
5 siung bawang putih

Taburan:

daun kemangi secukupnya

Cara membuat:

panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
masukkan ceker ayam, kecap manis, garam, merica dan air, masak hingga ceker lunak.
masukkan kaldu instan rasa ayam, jamur, potongan tomat, dan kemangi. masak sebentar, angkat.
sajikan hangat dengan nasi putih. — bersama Ellin Marllina Rustanndi, Ressy Nirawati, Ima Bsa, dan 30 lainnya.

Es Jelly Leci

Jelly yang kaya serat dan lembut kenyal sangat cocok untuk berbuka sore nanti. Buah leci dan susu kental manis yang wangi menambah enak es campur ini. Tambahkan es batu dan rasakan sensasi dingin manisnya. Slruup!

Bahan:

• 1 bungkus jelly rasa starwberry
• 600 ml air
• 3 sdm gula pasir
• 200 g cincau hitam, siap beli, iris panjang
• 200 g buah leci kalengan, tiriskan, potong-potong
• 100 ml susu kental manis putih
• es batu, memarkan agak kasar

Cara membuat:

• Campur jelly dengan gula pasir, aduk rata.
• Tuangi air, masak dengan api sedang hingga mendidih. Angkat.
• Masukkan bubuk asam (yang ada pada kemasan), aduk rata.
• Tuang ke dalam loyang segi empat, dinginkan.
• Simpan dalam lemari es hingga beku. Iris kecil panjang.
• Taruh jelly, cincau di gelas-gelas saji.
• Beri leci, susu kental manis dan air masak secukupnya.
• Sajikan dingin.
   

Resep Kue Nastar Klasik

Kalau yang ini resep kue nastar yang klasik. Silahkan dicoba

Bahan:

250 g tepung terigu rendah protein/soft wheat/cap kunci
20 g susu bubuk
60 g gula halus
2 butir kuning telur
1/4 sdt garam halus
30 g tepung maizena
225 g mentega/margarin
Cengkih untuk hiasan

Selai Nanas:

400 gr nanas matang, parut
200 g gula pasir
5 cm kayu manis/ 1/4 sdt bubuk kayu manis
1/4 sdt garam halus
3 buah cengkih

Untuk Olesannya , aduk rata:

3 butir kuning telur
2 sdm susu tawar cair/ 1 sdm susu bubuk, larutkan dengan 2 sdm air

Cara Membuat :

Campur tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, aduk rata/ayak.
Tambahkan gula halus, kuning telur, mentega/margarin dan garam ke dalam campuran tepung. Aduk dengan garpu atau mixer kecepatan rendah (gunakan satu gigi)hingga terbentuk adonan yang berbutir-butir.
Padatkan adonan dengan tangan atau sendok kayu sehingga terbentuk adonan yang bisa dipulung/dibentuk.
Ambil sejumput adonan, bentuk menjadi bulatan, pipihkan. Isi tengahnya dengan 1/2 sendok teh selai nanas. Bulatkan kembali.
Atur kue yang telah dibentuk di atas loyang beroles margarin. Olesi permukaannya dengan bahan olesan. Tancapkan satu buah cengkih di atasnya.
Panggang kue dalam oven bertemperatur 150 derajat celcius selama 20 menit atau hingga kue matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, dinginkan. Simpan dalam stoples kedap udara.
Selai Nanas: Campur parutan nanas, gula pasir, kayu manis, cengkih dan garam, aduk rata. Panaskan sambil terus diaduk hingga terbentuk adonan selai yang kental. Angkat, dinginkan.
Untuk 550 g

Resep Nastar Keju

Ini dia resep nastas yang paling gurih yang saya sukai. Mari dicoba untuk menu lebaran tahun ini.

Bahan :

200 gram mentega
2 butir kuning telur
50 gram gula halus
350 gram terigu
1 sendok makan maizena
1 sendok makan susu bubuk
1/4 sendok teh vanili
Selai nanas secukupnya

Polesan:

1 butir kuning telur + 1 sendok makan air
50 gram keju parut untuk tabur

Cara mebuat:

• Kocok mentega, telur, gula sampai lembut.
• Masukkan terigu, maizena, susu, vanili. Aduk rata.
• Ambil adonan sebesar kelereng. Isi dengan selai. Bulatkan.
• Poles dan tabur keju. Oven 170 derajat Celsius, 15 menit.

Resep Opor Ayam

Hai... Temans dan Bunda... Hampir disetiap lebaran pasti kita menyajikan Opor ayam. Yeah, Opor ayam seperti sudah menjadi menu Favorit lebaran. Biasanya beli atau kiriman? Hehe.. yuk lebaran ini kita buat sendiri opor ayamnya. Ini dia resepnya :

BAHAN :

• 1/2 kilogram ayam paling bagus jika pakai ayam kampung muda
• 1 buah kelapa (diparut ambil santannya)
• 3 siung bawang putih
• 11 buah bawang merah ukuran biasa
• 5 butir kemiri
• 1/2 sendok makan ketumbar
• Seperempat (1/4) sendok makan jintan
• seperempat (1/4) sendok makan merica
• Satu (1) cm laos
• Dua (2) lembar daun salam
• Satu (1) batang sereh
• Setengah (1/2) sendok makan gula merah
• siapkan garam dan ketupat secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Siapkan ayam yang sudah dibersihkan untuk di potong potong,
2. Buat santan dari perasan 1 butir kelapa, buat santan kental dan santan cair.
3. Gerus dan haluskan semua bumbu
4. Perlu diperhatikan sereh, daun salam dan laos jangan dihaluskan
5. Siapkan panci berisi air panas lalu masukkan santan cair dalam panci, tambahkan bumbu halus kedalam panci aduk rata sampai mendidih.
6. Jika sudah mendidih masukan daging ayam aduk sebentar lalu tuang santan kental, tunggu sampai masak
7. Opor ayam enak siap disajikan dengan ketupat lebaran. Boleh ditambahkan kerupuk

Selamat Memasak untuk hari kemenangan!!!

Sambal Kerang

Kerang yang kenyal-kenyal gurih ini enak dimakan hangat dengan nasi putih. Rasa pedas wangi bumbunya membuat sajian ini makin menggoda selera!

Bahan:
1 kg kerang darah, cuci bersih
500 ml santan
1 potong asam gelugur
1 lembar daun kunyit, iris kasar
1 batang serai, iris halus
20 helai daun kemangi
2 sdm minyak sayur
Haluskan:
10 buah cabai merah
10 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt ketumbar
1 sdt merica butiran
¼ sdt jintan
1 cm jahe
½ cm lengkuas
1 cm kunyit
2 sdt garam

Cara membuat:

• Tumis bumbu halus bersama daun kunyit dan serai hingga wangi.
• Masukkan kerang, aduk hingga kaku.
• Tuangi santan, masukkan asam gelugur.
• Masak dengan api kecil hingga kuah habis.
• Tambahkan daun kemangi, aduk hingga layu.
• Angkat, sajikan hangat.

Resep Sambal Goreng Hati

Lebaran sebentar lagi tiba. Berikut saya bagikan resep sederhana yang mudah dipraktekan khas hidangan lebaran. Biasanya di tempat kami menyediakan sambal goreng hati setiap lebaran. Ini dia resepnya :
Selamat mencoba...

 BAHAN

    500 gr hati sapi
    2 lembar daun salam
    3 lembar daun jeruk
    250 ml santan
    garam dan gula pasir secukupnya
    100 gr kapri
    1 papan petai, kupas, belah dua
    2 sendok makan minyak goreng

BUMBU HALUS:

    10 buah cabai merah
    5 butir bawang merah
    3 siung bawang putih
    3 butir kemiri

CARA MEMBUAT:

•     Rebus hati sapi hingga matang, angkat lalu potong dadu.
• Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
• Masukkan hati sapi, aduk rata.
• Tuang santan, tambahkan garan, dan gula pasir, masak hingga matang dan bumbu meresap.
• Masukkan kapri dan petai, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Hasil: 10 porsi

Resep Kacang Bawang Seledri

Bahan :
1 kg kacang kupas, tanpa kulit ari
50 gr bawang putih
1 sdm garam, secukupnya
50 cc air
4 sdm seledri, iris halus
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Jemur kacang di bawah sinar matahari. (kurang lebih 6 jam)
2. Haluskan bawang putih dan garam lalu tambahkan air.
3. Campur kacang dengan bumbu, aduk rata dan diamkan sekitar 10 menit.
4. Goreng dengan minyak banyak dengan api sedang (sampai kacang benar-benar terendam minyak).
5. Goreng sambil di aduk-aduk terus hingga kacang berwarna kuning pucat. lalu segera angkat dan tiriskan.
6. Taburkan irisan seledri dan langsung di aduk agar seledri tercampur rata dan garing karena panasnya kacang.
7. Tiriskan dan diamkan hingga kacang dingin, lalu simpan dalam toples.

Tips Membuat kacang goreng bawang seledri :

1. Menjemur kacang bertujuan untuk membantu mengeringkan kacang. Cara ini juga cukup efektif untuk dapat menghasilkan kacang yang garing tapi tidak keras atau kemletuk.
2. Jika menggunakan api terlalu besar dan minyak yang terlalu panas, membuat kacang cepat gosong dan kurang matang bagian dalamnya.
3. Saat menggoreng, jangan tunggu kacang sampai berwarna kecoklatan, karena proses pematangan kacang masih terus berlangsung meski telah diangkat dari minyak. Ini disebut dengan "matang di darat".
4. Setelah selesai ditiriskan, sebaiknya gelar kacang di atas kertas penyerap, agar kelebihan minyak terserap.

Resep Ceker Ayam Saus Tiram

Bahan:

500 gr cakar ayam, bersihkan
Air secukupnya untuk merebus
Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng
Air es secukupnya untuk merendam
4 siung bawang putih, geprak
3 cm jahe, belah & geprak
2 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
2 sdm saus tiram
kecap asin secukupnya bila perlu
1 butir pekak
2 buah cabe merah iris tipis
1 buah bawang bombay, iris kasar
2 sdt air jeruk limau

Cara:
- Didihkan air, masukin ceker ayam dan rebus hingga benar2 empuk, ato dipresto bila ada.
- Tiriskan dan buang airnya.
- Panaskan minyak cukup banyak untuk deepfry, goreng ceker ayam hingga benar2 kering, tiriskan dan segera masukin ke dalam air es, diamkan 30 menit (jaga agar air tetap dingin, kalo mulei berkurang dinginnya buang sebagian airnya dan tambah es batu).
- Panaskan 2-3 sdm minyak sayur, tumis bawang putih dan jahe sampai kuning.
- Tuangi kecap manis dan saus tiram, biarkan hingga berbuih, tuangi 500 ml air perendam ceker, didihkan.
- Masukin ceker ayam, tambahkan pekak, bawang bombay dan cabe merah. Masak dengan api kecil dan setengah tertutup, masak hingga kuah hampir kering dan mengental, tambah kecap asin bila perlu.
- Perciki air jeruk limau, aduk rata & angkat. Sajikan segera.

Resep Kue Putri Salju

Bahan Utama :

• 250 gr mentega tawar, bekukan
• 100 gr gula kastor
• 200 gr kacang mete, panggang, haluskan
• 250 gr terigu
• 150 gr gula bubuk untuk taburan, aduk dengan setengah sendok teh vanilli

Cara Membuat :

1. Kocok mentega dan gula pasir hingga pucat, tambahkan kacang mete, dan terigu aduk dengan rata
2. Bulatkan adonan, simpan dalam lemari es selama 30 menit
3. Bentuklah seperti bulan sabit, atur diloyang, panggang kira-kira selama 20 menit dengan suhu 160 derajat celcius
4. Gulingkan dan aduk kedalam gula bubuk

Tips Tambahan:

• Untuk mendapatkan kue yang garing dan lebih renyah maka lebih baik jika mentega dibekukan terlebih dahulu
• Lebih tepat jika waktu keadaan panas kemudian baru ditaburin gula simpan di tempat yang sejuk. Dan setelah dingin baru diaduk di gula bubuk. Dengan cara ini maka kue putri salju akan terlihat cantik dan berselimut bubuk gula yang tebal

Resep Kolak Biji Salak

Bahan:

• 1000 gram ubi merah dikukus
• 250 gram tepung sagu tani
• 250 mililiter santan kental
• 400 gram gula jawa
• Garam secukupnya
• 1000 mililiter air
• Daun pandan

Cara membuat:

1. Untuk membuat biji salak maka haluskan ubi yang telah dikukus
2. Tambahkan tepung sagu kedalam ubi halus lalu aduk hingga rata
3. Kemudian bentuk menjadi bulatan sebesar biji kelereng atau bisa juga lebih besar sesuai selera, sisihkan.
4. Untuk pembuatan kuah biji salak maka masak air dan gula jawa sampai gula cair dan mendidih, kemudian kecilkan api
5. Masukkan bulatan biji salak yang telah dibuat sebelumnya Terus masak hingga semua biji salak terlihat mengambang di permukaan kuah
6. Setelah matang, maka dinginkan dan tuangkan ke mangkuk saji. Resep kolak biji salak telah dibuat dan siap untuk dihidangkan. selamat menikmati.

Resep Kolak Pisang Untuk Berbuka Puasa

Bahan 

• 10 bh pisang kepok kuning, iris melintang serasi
• 500 gr buah kolang-kaling
• 250 ml air 500 ml santan kental
• 3 lbr daun pandan
• 250 gr gula merah
• 3 sdm gula pasir
• 1-2 sdt garam

Cara membuat 

1. Rendam buah atap dengan air mendidih lalu tiriskan.
2. Rebus gula merah, gula pasir, dan garam dengan 250 ml air hingga larut kemudian saring.
3. Tambahkan santan dan daun pandan. Rebus dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk. Usahakan terus mengaduk pelan-pelan agar santan tidak pecah.
4. Sebelum mendidih, masukkan irisan pisang dan buah atap. Aduk-aduk hingga mendidih dan pisang matang.
5. Kolak Pisang siap disajikan.

Resep Pindang Ikan Patin

Bahan

• 500 gram ikan patin
• 500 ml air

Haluskan

• 6 butir bawang merah 
• 4 siung bawang putih 
• 4 buah cabai merah besar
• 4 cm lengkuas, iris tipis
• 2 cm kunyit, iris tipis
• 3 cm jahe, iris tipis
• 2 batang serai, memarkan
• 10 buah cabai rawit, biarkan utuh
• 3 buah tomat hijau, belah empat
• 1 mata asam jawa
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm kecap manis
• 1 ½ sdt garam
• 1 sdt gula merah, iris

Cara membuat

1. cuci ikan patin, lalu potong menjadi 5 bagian. Sisihkan.
2. rebus air bersama bumbu halus, lengkuas, kunyit, jahe, dan serai sampai mendidih.
3. masukkan ikan patin dan bumbu lainnya, masak di atas api kecil sampai ikan matang dan bumbu meresap. Angkat, sajikan dengan nasi hangat.

Untuk 4 orang

Resep Dadar Gulung

bahan :

- tepung terigu 100 gr
- tepung sagu 100 gr
- tepung maizena 100 gr
- telur ayam 1 butir
- santan cair 1/5 liter
- air daun suji secukupnya
- gula , garam secukupnya

cara membuat :

- semua tepung dicampur , telur dikacau ditengahnya, gula, dan garam sedikit dicampur beserta air daun suji dan santan
- semuanya diaduk hingga rata betul
- siapkan wajan lalu dari adonan dibuat kue dadar dengan bentuk tipis tipis dan lebar
- setelah matang lembaran
- lembaran dadar tadi isi dengan parutan kelapa yang telah dimasak campur dengan gula merah.

✿Agenda Muslimah✿

Resep Ayam Bakar Kecap

Bahan:

8 buah sayap ayam
1 sendok makan air asam jawa
2 sendok teh garam
1 sendok teh air jerruk nipis
200 ml air
50 ml kecap manis
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus:
5 buah cabai merah
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan air asam jawa, air jeruk nipis dan garam selama 15 menit.
2. Tumis bumbu halus sampai matang.
3. Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna. Tuangkan air dan kecap, aduk sampai bumbu meresap.
4. Bakar ayam dan bumbu di bara api hingga harum.

Tip: Ayam sebaiknya dibakar menjelang disajikan. Jaga jarak ayam agar tidak terlalu dekat dengan api agar ayam tidak menjadi hitam.

✿Agenda Muslimah✿

Resep Nastar Sirsak

Bahan kulit:
100 gr margarin

50 gr mentega
50 gr gula tepung
1 kuning telur
210 gr tepung terigu protein rendah
25 gr susu bubuk
25 gr gula pasir kasar untuk taburan

Bahan isi:
400 gr daging sirsak dan 25 ml air, blender
100 gr gula pasir
3 sdt air jeruk lemon

Cara membuat:
1. Isi: masak daging sirsak dan gula pasir sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Angkat.
2. Kulit: kocok margarin, mentega, dan gula tepung 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, dan susu bubuk, sambil diayak dan diaduk rata.
4. Giling adonan kulit. Potong-potong. Beri isi. Gulung. Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin.
5. Oven 10 menit dengan suhu 140 derajat Celcius. Keluarkan dari oven. Olesi kuning telur. Tabur gula pasir kasar. Oven lagi 20 menit dengan suhu 140 derajat Celcius.

Untuk 540 gr

Tips:
Untuk menghemat waktu, giling lebar adonan kulit. Kemudian letakkan isi yang sudah dipulung. Gulung. Potong-potong.

✿Agenda Muslimah✿